Ilość babeczek: Tuzin
Składniki:
• 1 szklanka mąki migdałowej
• ½ szklanki mąki pszennej razowej
• ½ szklanki cukru trzcinowego (może być również syrop klonowy)
• ⅓ łuskanych nasion konopi
• 1 szklanka truskawek
• 1 rozgnieciony banan
• ⅓ szklanki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ⅓ łyżeczki sody
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Pokrój truskawki w małe kawałki.
3. W średniej wielkości misce wymieszaj suche składniki.
4. W dużej misce wymieszaj mokre składniki.
5. Dodaj suche składniki do mokrych.
6. Drewnianą łyżką wymieszaj dokładnie.
7. Przekładaj ciasto do papierowych papilotek.
8. Piecz przez 20 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w babeczkę będzie sucha.
9. Ostudź i podawaj.
