Pesto jest bardzo łatwe do wykonania. Ten szybki przepis ponownie wykorzystuje cudowny składnik jakim jest konopia. Przygotowanie pesto trwa tylko 5-10 minut (maksimum), nie zawiera nabiału, ani glutenu, a smakuje doskonale.
Składniki:
– 3 szklanki świeżych liści bazylii,
– ¼ szklanki nasion konopi,
– ¼ szklanki orzechów włoskich lub pinii,
– 3 ząbki czosnku,
– 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub z limonki,
– ¼ szklanki oliwy z oliwek lub oleju z nasion konopi,
– ½ łyżeczki różowej soli himalajskiej.
Jak zrobić:
1. Umieść wszystkie składniki w blenderze.
2. Blenduj do uzyskania gładkiej masy.
3. Dodaj więcej oleju jeżeli wolisz bardziej płynną konsystencję.
4. Dopraw pesto według uznania (więcej lub mniej soli, może być trochę pieprzu).
5. Najlepiej smakuje na chlebie, z makaronem lub jako sos do pizzy.
