Ricotta to często całkowicie niedoceniany ser. Łatwo się nim smaruje, jest kremowy, posiada subtelny posmak, a jego struktura ładnie łączy się z chrupkością tostowych grzanek i słodyczą groszku
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
10 minut
Gotowe w:
25 minut
Składniki:
8 kromek chleba chłopskiego, lekko opiekanego
4 łyżeczki canna-oliwy z oliwek
1 szklanka ser ricotta
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanej cebuli lub szczypiorku
1/2 szklanki groszku, świeżego lub mrożonego
sól
świeżo zmielony pieprz
1. Pokrop lub posmaruj tosty oliwą z cannabis.
2. Posmaruj każdą kromkę serem ricotta.
3. Na małej patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i podsmaż aż zmięknie, około 3 – 4 minuty.
4. Dodaj do cebuli groszek i smaż aż zmięknie około 3 – 4 minuty.
5. Podziel groszek między kanapki i nałóż go na nie.
6. Pokrop każdą kanapkę 1 łyżeczką pozostałej oliwy i posyp solą oraz pieprzem.
