Liczba porcji: 12.
Czas przygotowania: 30 minut.
Składniki:
– 3¼ szklanki płatków owsianych,
– ½ szklanki kiełków pszenicy,
– ½ szklanki mielonego lnu,
– ⅓ szklanki nasion słonecznika,
– ⅓ szklanki całych nasion konopi,
– ⅓ szklanki łuskanych nasion konopi,
– ⅓ szklanki posiekanych orzechów pekan,
– ½ łyżeczki soli,
– ⅓ szklanki miodu lub syropu klonowego,
– ⅓ szklanki oleju roślinnego,
– ½ łyżeczki cynamonu,
– ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii,
– ¾ filiżanki rodzynek lub innych suszonych owoców,
– ¼ szklanki białka konopnego.
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C).
2. Wyłóż blaszkę pergaminem do pieczenia.
3. W misce wymieszaj płatki, kiełki pszenicy, len, nasiona, orzechy pekan, sól, cynamon, rodzynki, konopie.
4. W miarce wymieszaj olej roślinny z wanilią.
5. Delikatnie wlej miksturę do dużej miski i wymieszaj łącząc wszystko dobrze ze sobą.
6. Rozprowadź mieszankę równomiernie na blaszce.
7. Piecz 20 minut, do uzyskania złotego koloru.
8. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i przechowuj w szczelnym pojemniku do dwóch tygodni.
